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好喜歡手寫菜單,下筆大氣有勁




位於美食一級戰區的國華街且風格獨樹一幟的麵店就是小丰川
店家外觀




店內近似工業風的簡單空間,讓人感到舒適愉快,
進店沒多久老闆手上邊切著滷菜邊招呼客人入座,
裡面的顧客看起來都熟門熟路還能跟老闆聊個幾句,
雙胞胎老闆一位負責煮麵一位負責切小菜各司其職,
小丰川菜單


身為乾麵控毫無懸念的先來一碗乾麵
上面灑滿圓滾滾的蔥花再淋上一點香氣十足帶點甜味的滷肉燥,
最後畫龍點睛地放上一片古早味的魚板,
麵體吃來Q彈像是拉麵般有勁道容易一口接著一口咻咻咻地吃,
配上幾口附贈的清湯更是相得益彰,


這個滷味必須介紹一下,
聽老闆切菜的聲音就知道刀功了得
很少看到滷味的海帶能被切成漂亮的細絲,
食材吃起來不但入味而且不死鹹,
還帶點淡淡的花椒香味,

如果你也喜歡吃乾麵這間小丰川我會推薦,
但是我更推薦他們家的滷菜一定要點,
看來老闆的肌肉是這樣拿菜刀練來的(?)
店內也有賣仙女紅茶和楊桃汁在夏天簡直是救贖呀。
在粉絲頁看到老闆也是喜歡爬山的山友,
光是這點什麼都不用說就倍感親切,
那個天氣晴朗南湖大山的照片真香看得我實在羨慕極了。