這家位在東區的左下餃，曾在大同的臺南粉絲專頁看到大同介紹，說來好笑，課本上的內容總是記不起來，但是只要關於哪裡有好吃的，通常可以練就過目不忘。
ㄧ進店門沒多久老闆娘就開始跟我聊當天的頭條，身為I人代表只能對啊對啊嗯嗯啊啊的真心回答，老實說可能是工作單位的同事部分也是媽媽或是阿嬤級的，所以已經習慣這種突然其來的對話，反而還有種熟悉感。
店家外觀
店內環境
菜單
當日餐點
拿到菜單後苦惱了幾分鐘，店家有名的是水餃，但是又有我愛吃的紅油抄手和乾拌麵，老闆娘叫我慢慢想一點也沒有不耐，猶豫再三最後點了燙青菜和人氣推薦酸豆拌麵，那個燙青菜只是用來撫慰吃澱粉怪獸的安慰劑，拌麵本身很入味，麵條沒有過軟過硬的問題，醬汁是店家自己調製的，鹹淡適中，再加上酸豆酸爽的口感添加了拌麵的層次，在夏天吃其實蠻開胃的，隨口跟老闆娘提到要不是吃不下肯定會再點紅油抄手來吃，結果過了一會兒眼前突然出現一小碗招待的抄手，這是什麼阿拉丁神燈，你說說看台南的人情味是不是很濃，冒著被教練警告的風險也要吃的一乾二淨啊！
必須說這個紅油的醬汁調的符合我喜歡的口味，有花椒的麻、紅油的香味，還有醋的酸，酸酸辣辣的有夠好吃，抄手的個頭可能沒有一般大餛飩那樣拳頭大，不過也比一般的餛飩湯的那種大多了，而且鮮蝦口味的炒手一吃下去就知道很新鮮，老闆娘說連蝦殼都是自己撥的，有撥過生蝦的都知道沒那麼簡單，很容易刺到手指，不禁懷著感恩的心吃得一乾二淨。
左下餃除了食物美味外，更讓我想推薦的原因是老闆娘在言談中透露出的職人精神，為自己店內產品感到自豪，也勤奮工作直到自己滿意作品為止，不僅有一頓美味的午餐，好像還帶走了一點能量，一股堅持做好一件事的能量，由於太感謝老闆娘圓了我想吃炒手的夢，回家前還特地到店裡外帶大包的鮮蝦蔥肉水餃和3小包的韭菜水餃，沒有開玩笑，一週內在我家消失無蹤，全家都認證的好吃，喜歡吃麵食類的朋友們不要錯過啦～
店家資訊
- 營業時間：上午11: 00 – 下午2:00 、下午5:00 – 晚上7:30（週三、週六公休）
- 地址：701台南市東區東門路三段11巷6號1樓
- 臉書粉絲團