在IG被一個我很喜歡的攝影師燒到,時不時就看他分享美食,尤其圲茴已經在限動分享好幾次了,早就放入口袋清單,好不容易有機會可以假藉討論旅遊行程之名行踩點之實,好好會一會這間餐廳,不過糗的是我在到訪的前兩天才發現訂錯日期,好險還有位置,不然真的是會被自己氣到哭,一天不烏龍就一天不是鄰居小薛。
店內環境
老實說沒想到火鍋店會隱藏在豪宅,如果沒睜大眼睛仔細看很容易錯過,一踏進去店裡,意外地沒有人聲鼎沸的吵雜聲,裝潢是走純白色系,妹仔會喜歡自拍個100張的那種網美風,被安排的位置剛好面對一大片落地窗,擁有清透明亮的窗景還能順便欣賞停車場,而且一般來說醬料區多少會被弄的有點亂七八糟,蔥花會掉個幾顆或是醬油滴個幾滴在桌面,很合理,但是這裡一直保持著整潔,地板也沒有發現什麼垃圾,應該是工作人員有不定時在巡視環境,只好多加一點分數了,我把自己搞得好像衛生股長,哈哈哈哈。
當日餐點
我本來是剝皮辣椒雞湯的鐵粉,今天必須倒戈給胡椒雞湯,平常也不是那麼愛喝湯的人,真的是一口接一口喝個不停,整個胃都暖了起來,菜盤給得大方,全部是原型食材,讓我這個火鍋料愛好者心裡隱隱作痛一下,搭配雲林究好豬,實在沒什麼好挑惕,如果不要喝太多湯的話極度適合減脂,主食本來只有選擇雞蛋,後來忍不住追加一碗白飯,一口飯一口蔥花有夠好吃的,可惡的澱粉怪獸!原本想說如果吃不飽就要吃他個10球冰淇淋,美夢破碎,一整套下來也是很有飽足感,最後硬要吃3球Lotte的冰淇淋,這已經是有忍耐過的數字,居然有少見的黃豆粉黑糖口味跟芝麻口味,為這頓餐點添上畫龍點睛一筆,一開始看到限時120分鐘想說能吃個60分鐘已經很給面子了,結果從頭到尾邊吃邊聊天差點沒時間吃冰淇淋,到底有什麼時間黑洞。
整體來說很推薦喜歡火鍋的朋友可以試試這家,應該可以跟我一樣吃賓主盡歡,雖然單價有比一般火鍋店高一咪咪,但是人家本來就是精緻鍋物路線,在食材挑選上充分感受到店家的用心,如果你有仔細注意店家的細節,除了環境維護的乾淨外,隨時在關心需不需要加湯,廁所也用了無印良品的擴香,筷子挑選健康愉筷這個品牌,會發現這樣的價格實在公道。
店家資訊
- 營業時間:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午10:00(週三公休)
- 地址:高雄市苓雅區和平一路170號
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